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{bc_job_count}个职位
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职位详情
1、严格执行上级安排的各项工作和接待任务,配合餐厅经理完成各项接待任务;
2、督促和监督各班组完成各项接待任务,如遇重要客人应主动参加服务工作;
3、检查各区域环境、个人卫生和设施设备完好情况,对异样的设施设备及时报修并跟踪维修进展;
4、按培训计划对新员工和实习生进行培训并实施考核,接受投诉,合理的处理各类投诉;
5、按照易耗品领用制度控,减少使用,做好节本降支工作;
6、负责餐厅食品卫生、防火防盗安全,严防中毒、烫伤事件发生;
7、建立客户群,为餐厅销售业绩打好前战;
8、做好餐厅每月的盘点、考勤记录工作;
9、掌握餐厅物资流动去向,及时申购所需物资物品;
10、亲自指挥调动员工,做好厅面与厨房的衔接工作,避免出现应相互配合不到位而引起客人投诉;
11、完成上级交办的其他事情;
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